英文名稱:

Curcumin

CAS NO:

458-37-7

分子量:

368.3799

EC NO:

207-280-5

分子式:

C₂₁H₂₀O₆

InChI:

InChI=1/C21H20O6/c1-26-20-11-14(5-9-18(20)24)3-7-16(22)13-17(23)8-4-15-6-10-19(25)21(12-15)27-2/h3-13,22,24-25H,1-2H3/b7-3+,8-4+,16-13-

別名:

姜黃色素;1,7-雙(4-羥基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮;E-100