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酒石酸氫鉀

酒石酸氫鉀的化學(xué)式是KC4H5O6，是酒石酸鉀的酸式鹽。通常為無(wú)色至白色斜方晶系結(jié)晶性粉末，在水中的溶解度隨溫度而變化，易溶于無(wú)機(jī)酸中。它是釀葡萄酒時(shí)的副產(chǎn)品，被食品工業(yè)稱作塔塔粉，用作添加劑、膨松劑，也用作還原劑和緩沖試劑。用作容量分析、緩沖劑、還原劑以及食品工業(yè)的膨松劑等

產(chǎn)品名稱：酒石酸氫鉀

產(chǎn)品類別：化工/其它有機(jī)原料/染料中間體

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